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一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献" c4 x! m/ w% y3 b8 V5 H- u- A1 j

* f. L  l1 p  R2 S( `活动宗旨6 @6 ]& L) K% Y3 O5 N
给发帖者动力，活跃论坛气氛，
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0 l1 s9 \8 n; X  y& I3 C8 ~0 E新来的会员感觉到金币都很难赚取
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为了活跃论坛气氛特组织本次活动) E, m! k" M# D% J; y4 g. r
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0 ]4 V1 ~7 @3 x+ o2 x' B本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可
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回复格式：1 t/ f: v" H) {" H- w  x# j
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
1 U. w. I: T3 r口味：
5 P* @2 }2 ^5 `* [4 g7 ^主料：5 p: n- L$ V9 {+ B; i
辅料：
' c7 `( J% F: q1 y( v做法：配图+文字说明
% x7 r* P4 E8 I5 e4 C& ^1 O个人点评以及注意事项：

( B$ Y6 z# P  T) ^9 C. }% L' A, e# W) P* A' j; n
发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：; R# a" m: z1 |0 t1 |3 {
       除了按格式發帖之外，還請把帖子的鏈接按下面的格式回覆在此帖中，给予68金币,1贡献的奖励。严禁非原创作品跟帖，违者重扣30金币！
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ID：( }. o6 f$ d" F7 d8 B4 e# S
標題：
8 Y5 z6 w4 w: Q+ ?! C鏈接：

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/ j% f( b/ v* `+ y: N禁止恶意灌水，违者严惩不贷。. x. V1 e% [- r  U) p4 q! P
本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。
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) G6 S7 O8 T7 y' e0 x9 p$ o[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
9 r4 C" F) b1 _+ C/ w0 g口味：酸辣: i+ n* T- z% A" E8 V
主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽
$ M& G/ M4 N" E2 W; W3 n辅料：火锅底料
: ]" b) r4 A& q8 n( L做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。
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[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜. O1 G& H+ G2 S  r9 L4 B  s4 X
主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂! E2 L$ [5 c' V1 o
辅料：油 盐 酱 味精+ P; D" k0 A  j4 k! B
做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
. e# I. O9 V+ `1 D2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净: ?4 j3 K& J8 x; k( @, d
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油) e  ^% |- z+ l/ L9 ?; |1 B
4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）4 [  @9 d6 c( g  f
5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
) [! M" E3 f7 H8 S) F6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右
/ m& N5 e, q9 m7 [( `7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上+ x2 n- c' o  |. [$ M% _, o  U4 E
8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]3 Y: i! h1 z# [% G" ?7 x' j1 T4 S
口味：酸甜$ A9 @9 p- @. W6 a' O2 i  X
主料：小排/ c! _' B: q$ n& b  O) W, [$ A8 B
辅料：葱花，芝麻8 Z' Q4 D, w% b9 }# y; x' y  \* @
做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
' V) q) U' w: t2 {! T糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3 H  A2 B+ X0 Y( a
糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。, j" z9 U2 |0 J- u
糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
" B; o$ _. P, U糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
, r7 v# L) a/ b  f% Q! T2 ^糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。2 t; u% K* P& r9 Q2 U7 t! T/ H
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标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]
/ j$ T& W& a- c* }口味：鲜美
2 b. r: G: h' \) u$ E( i% h8 I主料：冬瓜，排骨* D5 Q/ l+ ]) B/ C. j
辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜
8 a8 L6 f& o$ h5 u  h/ R做法：
& a. ]9 A* Z5 d( u. f& ?1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用5 s$ }5 _8 i" V9 G; d* o' j
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
$ S" E1 A0 e$ U* o" p3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时4 q4 |$ @2 o) U7 @; F+ ^" n
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
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[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f/ w1 Z+ l4 S  Q1 k% I, K/ s+ X, M
口味：爽脆鲜甜
2 p2 A/ O: }, d+ ]1 q+ h主料：火锅肉片        芦笋
' {6 u( C( Z$ F4 Y辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐
0 j- B- Q& u5 |' c& k3 i2 @做法：
) e# S! P' s4 e" L8 K0 Y9 ^- u1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起
, O" r/ L6 B  X- ?" Z2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可2 i8 V/ r6 D( v" t3 R) N% R
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
/ C3 P/ f: A4 b/ r, e$ d) k个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱" X" I+ w$ A% a( X6 L# D9 }

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[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]/ ^. ^; L# a9 c/ A2 R
口味：美味清脆. W' ?' W" s8 _5 E& X9 M0 M
主料：白菜  腐竹  酱油' X4 ^' R' C5 M& |) V3 r
辅料：大蒜  食用油  
2 x! Z$ x; I7 X) l做法：
5 g9 j4 T/ ~( s6 F' b4 D1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。: w- T$ }1 J& ~" t( P. l8 d
2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。
( R! g  _9 h# n! R3 R9 z4 `( F1 C个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证]
; q# W1 Z. }$ \0 D* x+ W( y9 z口味：鲜香爽辣  ]3 r# d, z4 x* f: S1 I" p
主料：鸭一只、土豆400克7 h5 N5 q" ?& k6 x6 R( I1 O/ h: U, h
辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克
4 N/ }- \0 f/ r0 {1 _做法：9 s$ ?$ O# u( m, K& l! H
! G! w4 A/ g4 T1 f% u
  ]1 [0 C! |% G

+ e4 b. q  P3 n' V7 q* G# Z1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮( z- B6 |% t* Q, X& Z# ^
2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
0 z0 Y% w9 Z( ^, g7 W/ Z0 i8 Y3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
. T. ]: b  m4 d4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡3 Y. u/ y: n8 L. V/ P5 M7 c) X1 K
5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
0 ]) C. E) A, l6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右0 S  i& B9 U. e5 r
7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可
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  {* Q, E* x3 b5 H: s) D) h
' R9 ?4 R' O$ ?) x9 `/ c
个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]0 d7 i- p" ^# a5 e# h+ u
口味：香辣$ M4 e5 \2 U5 \9 r+ l) J* u" a, f
主料：小黄鱼.香辣粉
8 S  X  r% r5 m+ f辅料：面粉.花生油.盐" a! r) r9 y1 |" ^  @! \! U
做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!
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/ z' s- Q% Q6 X& H
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[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]
" Z) l. f7 q& x6 I2 D' V; T口味：咸鲜味醇
& @6 c- o' @% c  B# H主料：猪排骨(大排)300克8 R0 a2 i9 U; o0 n. v& O
辅料：小白菜50克
) j* y% u3 @% N% v( h做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
% V+ a( z; u5 t( j( \& `2、小白菜洗净，去根部，一切两段；4 e8 U& Q* o& o: A8 A, Z. U
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；# U3 q  a  g, E5 `* I1 {' X1 s
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；" r% r  {: W, e& g9 V2 X# F
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；6 v; z+ j0 S& \( u
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
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