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青红萝卜排骨汤+ }* d2 i" R6 c0 E  j4 b

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2 C1 S! C/ O2 p1 _青红萝卜
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" r9 M- q! R" A( ^4 l# h- P3 Z9 }: U. @排骨 凤爪 蜜枣7 Z' `3 N. h3 o( ~4 z) K

; W" {/ E* {# a) i" S- d2 [! I( |& O材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
( q& b0 ?) C, j* S/ V! o制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
. k+ H7 J/ ]$ ]; i3 a非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.: Y" O: h, O% u5 n3 Y
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？7 T$ V+ t8 J$ s/ q- X
这个汤的味道是甜的么？4 x' |, U2 w" X1 l9 Y0 S% [
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，6 O4 t9 t9 t  @: j  Q
材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。
' {: E" k. u  S1 _制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。0 y4 k  Q0 G" \  _. G
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
8 J2 p% |( f2 \( {8 D$ G' W1 x感谢楼主分享，支持下% L9 w/ S1 F: E& {# g5 |- y4 t
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！, v' Y) h, i* J# d9 Z( p; T
现给与解释！3 e4 n% d* ^0 S6 Y' e
皮牙子就是（洋葱）