材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖& j! E0 w0 l$ T2 [7 t' G
步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条2 x: x4 d* l$ r. E6 a4 J
2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。
6 b; D; j: [& F  Y+ [3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。
8 o, u9 |! Z6 f1 o4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好
% ?; m# z/ R! g8 p5 J& O! ^8 y5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。) i" z- o) z) w2 i' F* Y) C. Y0 G
6，出烤箱，切好，开吃罗。
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看起来很是不错啊   回头得试试# R# n% l; X# b2 I# _
我可是很喜欢食荤的: Q: s; i! W% u$ z
有肉就好啊   
6 G- M! ?) Z9 {* `' R更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
+ ^" Z9 z0 m* O( }, Z这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，
' ^$ k$ }/ s4 E' t. }看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵) L) g( O2 k  u) V0 M
有机会自己动手试试啦！4 c1 z* f. v% P/ x% E
感谢楼主分享，支持下！