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[凉菜] 酸甜橙香胡萝卜[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-10-23 21:59 只看该作者

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酸甜橙香胡萝卜[5P]

工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<数小时

“尽管胡萝卜色泽漂亮，营养丰富，但是还是有很多小朋友不喜欢胡萝卜的味道，拒而远之，今天我推荐的这道关于胡萝卜的点心，可以当开胃菜，也可以当小零食，而且胡萝卜做了花样造型，蜂蜜和橙汁的浸汁，新鲜柠檬汁的提味，酸甜可口，想必一定可以打动你家宝贝的心。”

主料：胡萝卜1根

调料：橙1个柠檬半个蜂蜜适量橄榄油几滴

酸甜橙香胡萝卜的做法

1.主要原料集合

2.胡萝卜去皮后切片(厚度约0.3厘米左右)用刻花器将每一片胡萝卜刻成花型

3.锅中放适量水，烧开后，放入花型胡萝卜片，滴入几滴橄榄油，焯煮1分钟后捞出控干水分

4.将橙榨汁

5.加入20毫升蜂蜜搅拌均匀，之后将胡萝卜片放入橙汁中，入冰箱浸4小时左右

6.取出后，淋一些柠檬汁即可

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昊霖广场金币 +8 辛苦了 2016-10-23 22:55

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stopsky

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2楼大中小发表于 2016-10-23 22:03 只看该作者

胡萝卜含有大量的维生素a，超健康的一道菜色

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dyq_8@126.com

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3楼大中小发表于 2016-10-24 15:16 只看该作者

记得胡萝卜中的胡萝卜素要和动物脂肪一起受热才能真正的分离出来，所以我一般都是用胡萝卜切片和肉类炒，一来是为了营养，二来也是为了配色....
这道菜我估计小朋友会爱吃，酸酸甜甜的，样子还很可爱。

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昊霖广场金币 +2 回复认真，鼓励！ 2016-10-24 18:21

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yangworni

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4楼大中小发表于 2016-10-24 19:42 只看该作者

这道菜无论是创意还是营养都绝了，红中带绿的很有生气，感觉家里做一家人吃这个最合适，

餐桌上都是鱼和肉这些偏油的菜，来一道这个精心摆盘的胡萝卜一定有种眼前一亮的感觉。

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uuarch

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5楼大中小发表于 2016-10-24 21:33 只看该作者

食色性也
好讚的花雕

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sejierensheng

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6楼大中小发表于 2016-10-24 21:40 只看该作者

不错，应该很有营养的一道开胃菜呀，值得拥有！！呵呵！

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獬豸王

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7楼大中小发表于 2016-10-25 15:51 只看该作者

记得胡萝卜中的胡萝卜素要和动物脂肪一起受热才能真正的分离出来，所以我一般都是用胡萝卜切片和肉类炒，一来是为了营养，二来也是为了配色....

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医院1228

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8楼大中小发表于 2016-10-31 09:33 只看该作者

胡萝卜非常有营养的蔬菜，平时晚上饭后也当零食吃，

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hhgwxh8

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9楼大中小发表于 2016-11-3 20:38 只看该作者

胡萝卜色泽艳丽，营养丰富，喜欢胡萝卜的味道。

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stopsky

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10楼 大中小发表于 2016-11-3 21:49 只看该作者

在这里终于见到一碟比较健康的是食材了，萝卜我的最爱

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