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[甜点] 香煎肉松蛋糕夹[5P]

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香煎肉松蛋糕夹[5P]



工艺:煎

难度:初级入门

人数:2人份

口味:甜味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<15分钟

“昨天想起了买的蛋糕仔模具,心想用海绵蛋糕的方子做蛋糕仔可能更香,结果发现随意改方子是行不通的。最后用平底锅做了肉松蛋糕夹,女儿吃得挺香的。这款蛋糕松软好吃,方便快捷,给小朋友做早餐最适合了。”

主料:鸡蛋4个面粉40克

辅料:肉松1小碗

调料:植物油适量白糖15克

香煎肉松蛋糕夹的做法

1.鸡蛋和糖放入干净、没水无油的容器里

2.用打蛋器打至浓稠,提起打蛋头,蛋液滴下几秒才消失



3.筛入面粉,快速翻拌均匀



4.平底锅抹少许油,烧至5-6分热转小火,放一勺蛋糕液,摊平,一边放上肉松

5.蛋糊底部凝固后,用铲子把蛋糕对折合起来。慢火煎到里面熟透即可



本帖最近评分记录

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看着挺有食欲的,不知道自己会不会做成

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看起来跟煎包呢,不够人家那是夹肉的,你这也可以换肉吗。

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外感很一般就是不知道吃起来是什么口感的!

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蛋糕加入这个还真的是没有看过的。

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这个鸡蛋的做法真是多,看了好几个都是鸡蛋的食物了

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黄焦香软脆嫩甜热,这么多美味集合在一起,怎么不让人垂涎!

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看着不错,好像挺难的,我是做不出来的啊,有难度

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外形比较像韭菜盒子.就是看这面皮不像.有蛋糕的样子.

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