食材明细

• 红豆350克
• 白糖50克
• 红糖50克
• 糖桂花适量

• 甜味口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

桂花红豆沙的做法步骤

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  1
  将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。
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  2
  将泡好的红豆倒进高压锅。
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  3
  水没过红豆2厘米左右。
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  4
  大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
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  5
  用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。
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  6
  起一油锅准备炒红豆沙。
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  7
  倒入红豆沙开小火不停翻炒。
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  8
  放白糖继续翻炒。
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  9
  同时放入红糖增加色泽。
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  10
  等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
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  11
  豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。

使用的厨具：煮锅、炒锅

看了楼主的贴后感觉也挺简单，谢谢楼主分享

通篇看的是红豆沙的做法，最后添加糖和桂花有点糊弄事啊

红豆沙的做法还是很细，就是最后的卖相差一些，如果再配一点水果点缀一下，应该很受欢迎的。

看着好有食欲啊。看做法满简单的，我这懒人也有冲动去试一试。

我最喜歡吃紅豆沙! 不知道作法如此簡單! 多謝分享做法!

豆沙感觉好香！！回头试着做做试试看……！