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3 P& n9 {. x# J) W3 _+ C烹制方法（两人份）　
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, V/ e: J1 r2 n5 N2 a7 W* ^: E8 E　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)- Y+ T/ c: @# Y4 x9 Y+ D
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1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。9 x1 t- p' h, }* S) b* Y

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, \0 {* i# V# Y1 m0 B2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。1 e6 U+ d- f2 M1 V. p

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3 L8 g" x2 f$ x' a8 w$ `3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。* [- _- _  H8 w/ {6 e  `

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( |& k" d8 d  q+ _  Q& Q4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 5 L& F0 y1 [% N) `5 U1 Z

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      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。1 N" _9 @/ c4 n; H2 }' a5 G
　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。* W' H8 q* r( {0 Z; B
　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

赞,有机会试试,我要学一下

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试
2 F, Y: u5 p5 w2 w谢谢楼主

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谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊