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4 N- r: S5 Y. f9 `1 u烹制方法：
& \3 k. p, d. j主料：黄瓜 500g
* b" j& {5 H! P6 z辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml, n( Q- `' P: Y4 d0 V  n$ i8 Z

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1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。
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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。
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3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。* m, {& H, S2 }. R

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6 S, z0 [. u2 d( L4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。; G4 l! Q1 B9 b- w0 f

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5 N5 n) \& o- `9 g5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好