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[小吃] 天津馄饨

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天津馄饨

馄饨在津京一带叫馄饨,广东叫云吞,四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤加味精,煮出来异常鲜美。爱吃酸的,加点醋;爱吃麻辣的,加点胡椒面,更加开胃,增加食欲。天津不少饭馆都出售馄饨,较为有名的有致美斋,周家食堂,吉美林,登瀛楼等,其中有的是南方风味,有的是北方风味,品尝起来风味各不相同,各有特色,讲究一些的,汤里放些鸡丝,皮蛋,有的放上点虾干、冬菜、紫菜,次点的放些香菜,都能提味增鲜。

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看起来不错!支持支持支持支持支持支持~~
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  • 落叶归根 威望 -1 恶意灌水多次 2007-12-20 10:30

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我觉得吧,还是放虾干和香菜最鲜,口水~~

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回复 1楼 的帖子

天津狗不理也好吃,天津的小吃还是有很多,不过我还是喜欢吃辣的

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天津混饨是不错,
不过不太准确,在北京叫混饨,而在天津大家都叫云吞,
上学时经常吃,
天津再有出名的就是煎饼果子,真香啊

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好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-23 19:06

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混沌是吃过大江南北的,天津只知道大麻花和狗不理,混沌却不知道有什么特别的地方.

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馄饨,在我们在这里也叫清汤,味道还是很不错的~

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