非常简单的汤:
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& e# T. R: | f" c( `材料:
2 r7 Q8 K* y2 O豆腐两块、平菇、新鲜茶树菇、瘦肉片、大酱
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做法:
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1、烧开一锅水,倒入两勺大酱先煮化开
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% Z: h8 n: p% z& f R2、放入肉片,接着放菇类,盖上锅盖将汤煮滚
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3、开盖尝一尝汤的味道,觉得不够咸可再加一点大酱,或自行调味,也可以加点鸡粉提鲜
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3 k, V5 r6 j7 u! |4、加入切小块的豆腐,使之再度煮滚,最后洒一点花生油,关火
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( E# U. p/ u7 x# e# u0 S& s汤品特色
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) I+ e t) N+ ?有浓郁的大酱风味,豆腐清淡,菇类爽口,制作也简单,适合夏天食用
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