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烹制方法:
9 z) |8 a" N% Q) w主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
6 x% @7 T( P: E辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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7 m6 ]/ A3 b/ {1 l/ h- P2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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) E9 U$ d8 {' i) o6 t w5 `6 r( Q3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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( E, R) Z0 f3 i7 n8 v6 把玉米饼取出切块即可。