·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
2 `/ d" H0 E9 }# Y" Q% `6 U$ P, S9 Q; U  y* d
·操　　作:
4 H& w+ x: i2 i+ `) k! ]' [
! ?; ?8 I. J5 D+ h" F+ g  I) y1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。7 j  `2 W3 z" ~, s  h
9 g4 J& y+ T6 V$ d! ]1 f
3 t. z& f/ Z8 ^6 y$ o
" c: F6 f: ]: \
2、将上料做成大丸子。
/ V, h# `" f( s0 l+ x2 z! x6 o$ f; W1 T% Q# P3 y# G/ ]3 S" L# e

) F" e# {4 X8 ^1 |6 u9 R+ w) b3 a/ i2 a  `. U
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
. E; T* Z2 W3 I4 a6 B/ p+ J, ]* }( a
- X- y/ _$ p9 h% `; J; e7 E$ T2 A. k& k8 i4 w' e# j
% a; [. |. z. V$ N: q* r7 f- W
4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
5 U+ ]* E: I2 D. Q0 J/ h6 @6 ]6 Y
0 h2 I! H# W/ e% r: \3 P' a# j
  D. M' |- p4 Q0 W! ~- T& g  `' P3 i
6 W7 M7 j  X# I
6 r0 F% C1 y: F
·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。
( N# x+ N/ I; G$ [! x( B# _2 ~5 z+ @) E* B9 U$ R* @* d

谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，
- T0 Z; [& l0 u0 a3 V7 s& o炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。