3 `# W2 M; a/ C' F* _2 Q

+ ?. z2 [* q7 S* ?做法其实简单哈：! l1 t5 H+ ~% _3 d1 C* s
# X, e( M6 p, ]# }8 M3 X2 f8 g7 G
带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制0 U3 z# L# A6 Q1 ]/ W; w
0 H1 R1 A. q4 M4 T
/ V: O8 `# S  c7 K- h

; o$ u" A' l' d腌好的带鱼裹上淀粉
* c2 @! S! J& P3 d6 u; A, p1 s
* u; z& V) f: X# M0 C: \8 S4 P+ v" M+ e
6 F4 S$ S& |: j/ X
平底锅放少许油烧热后，下带鱼段- n8 ^. c, }$ D( r# c* S. B5 E
" C" W$ }2 p! Z
; Z5 F9 _- t1 p- Y: ]
; M, w5 ^# Z2 Z! u! [
煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。3 E6 H, z3 q  @1 S+ G

6 \$ G1 }* B+ Z3 w! g( ]" F
+ m) k9 @6 a( W& R
; {6 ^' A/ l+ V' A! J2 @

做的真不错,这应该是道配饭的菜.不是配的酒的.

说的是啊，不管是配什么的菜，总之是非常可口就是啦

做鱼一般是要放点酒去腥味。油炸的东西大家尽量还是要少吃，毕竟多了对身体不好。偶尔吃吃还是很香的。

不错，带鱼体型选的不错，每段都很均匀，而且做法也很大众化，一看就学的会，谢谢楼主

我做带鱼一直是红烧或者是闷，这次看了楼主的方法，觉得很不错
9 T1 N! `2 ~$ G1 Q而且简单，感谢楼主图解的这样详细！晚上就回家试试！