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. M! k5 A2 J3 ~( }! Y$ D/ s6 q6 U材料：: c4 ]: W) P, ?* C- U4 N, m
羊排。
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调料：
9 a( f8 n5 O7 r孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。8 u3 _& P: X- x& ?7 W% z
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; a4 ~2 N) |% H3 ~做法超简单：
" r; b+ M8 G: W# i2 j1 f1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。: J0 z' o0 ~: t, U1 j- Z

" Q: F) Z& G" B7 j6 w6 L2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
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2 Y% f4 {; |; K: P2 K8 V7 e3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~" v, i' G$ w( Z% D2 W8 O+ q
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3 N6 W' {( f- J5 \- \下酒美菜-孜然羊排
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看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!