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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜" I1 K4 I1 {. N. I' A: S  d
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！9 n8 x$ ]' r, m) s0 ~
　　烹制材料(两人份)) o# o' A, ~( Z7 F+ L8 s6 k5 M
　　材料：; b* D( ^4 b" ~. \( g9 Z
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
, b- C* |- X2 f; I" F* e5 n　　调料：　　+ i5 L1 |8 |5 _3 g
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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0 w7 p5 v" p% D% s% ^                                        第一步5 U, c" O/ W; |2 d3 E2 ]/ r

1 o- S6 [0 g8 e* i2 w/ B　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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                                        第二步
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; V- t8 V0 w0 S6 C1 h* P1 x% d　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。& j$ j0 v  B% a2 a
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                                         第三步
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! N9 d1 t% k7 e: m+ V　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 % H5 g$ k$ O6 h2 N# e
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                                           第四步) c( ^6 h/ m$ u1 r
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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                                          第五步
0 e/ e% C7 `% h+ v1 M: c8 k5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 8 [' N3 T  i6 k( ?$ ^
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                                           完成) T! X' G+ D) l- a# V1 h

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                                         厨神贴士
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。- E; o9 i5 [3 O- }9 [0 P+ M6 @) {
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。# }$ _# P* D1 c! G/ a
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。