原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜3 `* K* C5 x% \8 j" r- O# l
调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油
5 L# h- s; p% Z) v' T4 h" o做法：
+ G. V* N; O1 r6 Y　　1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。; U; M0 H! M' m1 j
　　2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。
! }/ h8 J( Q6 Z# n0 ^营养分析：- l, K% `* b' B
　　芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。# I1 U+ C0 c7 w' N0 c
贴心叮咛：1 |, [; f6 x! V. V" p4 G; u* w
　　香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。

我比较中意吃素的，这个菜不错，可以提高人体的抗污染和抗病能力，而且还很容易做哦，我一定试试。

这个菜好弄易学容易上手非常省事啊谢谢教导