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烹制方法（三人份）　
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    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)$ F, f7 Z" ^% Y# P1 `; ~: X; t
　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。% K! g! T2 J6 z' o* H

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" r& t  h! E5 f  a7 i6 H2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。- @' F/ I+ H5 w1 C
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! K8 c' Q0 X5 e$ B/ a' h3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。- O1 _# z, U- h
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9 }' U& S$ d$ R. a! |' b5 U) s4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 $ s# w# n# Z- P6 b$ m: _6 f
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5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。 * u- _3 W) s/ L8 ^- [0 ^0 `$ s4 B) t6 \9 k

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6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。 . j0 ^" i6 n8 E% g* ]

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$ |' o0 |: B( Z3 P' p厨神贴士
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　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。9 D) ^# l- L- }8 }% T9 P
　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。& c' N3 U) M8 R+ ?, W( G. d, c$ a
　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。
2 r" t, C3 y' A. k' W) I可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错