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[热菜] 茶树菇烧豆腐

azxssx

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1楼大中小发表于 2008-4-1 11:18 只看该作者

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茶树菇烧豆腐

材料：+ S$ i" e5 g8 ]+ v: L5 D
豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。" Q* U' ` o6 x) r* }" b, g& X
调料：- ]8 @0 c' e% p- M
蚝油，盐，姜片，清水。; a) V3 K+ d; _$ v3 h% |' Q$ a' d
做法：
1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。

2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-4-4 01:06

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求购一部电影全部压上大家都好吗迟来的祝福咨询个问题郁闷

wuyi2004

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2楼大中小发表于 2008-4-3 18:05 只看该作者

这年头，要人说好吃可不容易。特色的菜我都很喜欢。

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laijy899

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发帖熟手

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3楼大中小发表于 2008-4-4 00:46 只看该作者

喜欢茶树菇的口感,很脆口,这是一道很清爽的菜
不太喜欢加蚝油,蚝油味太重,觉得加点好生抽更好一点

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demengxiang

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发帖新手

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4楼大中小发表于 2008-4-4 05:45 只看该作者

太漂亮了，做法也说的详细，没有吃过这样的做法，试做一下。

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boboy

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5楼大中小发表于 2008-4-7 17:02 只看该作者

哦,不错,看起来好香哦,不知道吃了如何?

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