酸汤四宝
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7 y6 }9 n8 p4 s　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧" k. h1 Y& z) X6 J+ J

8 b9 ]: Z( m* d) d, g　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)& k9 f. ]& o6 o6 V8 J
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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8 J' ?* z" q; H　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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8 e# r0 x. D: s# a2 _2 Z# G7 Q　　先将酸菜锅里炒一下
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5 D3 {! F( S- a  L) ]& ^. D! n　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的1 D- {) c: j0 {1 f* H+ T9 [! d

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; R7 W* i7 a6 A& `5 {* H　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,2 N9 y8 Z) B; y) r+ o3 ^; j

0 R7 A3 M5 ~, P+ e& Z8 d7 \　　放入香干和虾糕' {9 y6 B4 G: N$ G3 R6 c2 Y
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; H3 }" U9 T* Z0 j　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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& g0 b4 l5 A& I3 i- j　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放1 n) n$ C' V5 r6 K& e: V7 l

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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！/ g9 _0 a* L6 o
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？