在天津红桥区复兴路上，有一家窦四牛杂面的小店，门脸非常小，就一间平房，正门排队进去交钱，后门出去等着取面，最便宜的5元一碗，要是想吃点好的，就要十元的特色，店家会用大火炸制一些红油，然后浇到面上，再要一个鸡蛋，也是用牛杂汤煮出来的，味道就没治了。我第一次去的时候，中午十一点四十和几个同事从单位开车出来，到那已经十二点了，结果竟然排队40分钟才买上。吃的时候，也没有像别的饭馆那样的桌椅，就是简简单单的几张破桌子，几把圆凳子，可是就这样，每天中午店门口的车，都有几十辆之多，这个数量可能不多，但是，别忘了这个店可是只有不到10平米的小店呀，这就不能不说他们的味道之好了。





照片有点小，将就看一下吧。
现在他们在别的地方也有几家店，但是都不如总店的好吃，有机会还是去总店吃吧，每人10块钱，绝对吃的饱饱的。另外，他们只是从早晨卖到下午的三点，晚上不卖，所以去晚了就没有了。

[ 本帖最后由 冰霜雨 于 2008-10-18 11:05 编辑 ]

天津人民真是太爱劳动了 也太有办法了 我在天津时感觉真是多小的地方都有商店啊

是吗,我们这可没有这么火的,有也是大饭店.不容易啊.

这牛杂不正宗阿,西北那些地方直接给你上眼珠子之类的,那吃着才爽.

窦四名声确实是响当当的，有机会一定去总店尝尝鲜。

还是窦四的好，不过去要总店，分店味道总是差了点

看了楼主的推荐不禁垂涎欲滴。我经常到天津，有空一定去品尝一下。谢谢分享

是面条我都爱吃，真的是谢谢楼主提供这种食品！

喜欢砸碎，猪的下水等等，我什么都唉吃，唉，要不胖呢，哈哈

喜欢吃面,很可惜我不是天津的,只有旅游到那个地方,还不知道找不找到楼主说这间