红酒炖牛肉
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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3 q3 z1 l+ o+ K: O$ Q做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。# m0 M' o0 b, A5 {* s( k6 i, Q0 B
      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。
, g9 w( Y3 \$ R% H  M/ S2 s: ]      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
0 n# m6 T9 Y5 L7 E/ h) w; T      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.; N9 B( o. u) b- [. V' k

0 _9 y8 s2 p' ^+ N这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子2 `/ E- e, N  W: d0 S3 {
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这是最后成品的样子
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大家多多支持哦!2 E- ?; s. @+ p4 c2 w  a* v; u; K# ~
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[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！: n( j. D1 b( q5 G3 a
我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主