芥菜薯仔肉排[1P]8 W, I/ b  F4 I/ E0 x; Z* w" ?
制作工艺：炒# `. P. W1 B2 l$ J% X' r# ]
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口味：咸
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/ g' w8 j* \  ~1 g) H6 ?9 B材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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- ?3 Z  o' t' X; j" E9 K6 M9 }7 m# t操　　作:
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~2 X3 m- M  A: X' F% V4 }5 J5 P  p
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。