没有百度版块，只好发这里

官方网站: http://tv.brtn.cn/jishi/
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2015-01-03(中国大陆)
集数: 6
单集片长: 25分钟
又名: The Character of Sichuan Cuisine
影片介绍：
      本片介绍了各种地道的四川美食，麻辣烫、冷锅串串、辣子鸡、麻婆豆腐、泡椒牛蛙、口味蟹、水煮鱼、夫妻肺片……川菜的一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。
      麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根？川人有为何善调麻辣？在当今多元化的年代里，川菜是如何不断改良创新的？川菜这一地域性格明显的菜系是如何走向全国乃至世界的？
      以上这些内容本片将为您娓娓道来......

































下载链接：http://pan.baidu.com/s/1dEAp2Lz 密码：5jvq

[ 本帖最后由 懒散格调 于 2017-12-6 00:14 编辑 ]

好，我就系喜欢纪录片，尤其是美食的纪录片，中国八大菜系都来一遍

做为一个四川的吃货 完全看不了这种图片呀 马上就饿了

这些菜品色彩艳丽 看着看着就饿了~

看过了老广的味道、寻味顺德等一系列美食纪录片后就期待川菜的了。

川菜是挑战重口麻香，但色泽上难免偏重而且用油都偏多

川菜虽好 但是对于不能吃麻辣的人来说 看这个绝对就是一种折磨

美食  诱人的食物  看的 胃口就好了  看了就要去吃

作为一个饕餮，还是比较喜欢美食纪录片，红心送上。

天下美食，天府之国，天下美味，莫过川菜。所谓“少不入川”嘛。谢谢楼主分享。