猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒) s+ q$ j& m- i
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
' ~- J: }5 E7 `6 U1 F6 u. A   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
3 o. U8 R# q9 z   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。- Q! b1 ?1 Q, [4 m1 h) r5 y
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京都猪扒 7 H5 D7 |; e5 {! W, ^8 E# P
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
2 Q# W" W: `7 V0 M* P, H     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。
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- ^, T6 K! c/ B9 S" s& i3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。/ {5 w0 T% x; I3 r3 c

9 Y/ ?; T. {. U9 q1 S吉列炸猪扒
" H  @* K; L# a$ `. r; D做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。' K; x) l/ I6 ]6 q( q
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。$ L' Q; e& I: ]' o9 w* @0 T( A
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4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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5 切小块，趁热吃。6 i+ Q+ Q3 L: j

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜9 _( J4 ?1 X1 h; x  J* m
所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制