自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料： 3 k, U" s% r3 @
　　牛肉馅一盒250g
( r5 n( J, u7 U0 a4 K　　鱼露 1 汤匙
% _* N# u1 y/ G, h　　生抽 2 汤匙
$ S: {1 M- ~. c! L　　老抽 2 汤匙 3 j* Q, D$ d% T+ {8 L* z$ d  T
　　绍酒 2 汤匙
2 |) V1 x3 d7 ]3 F3 z　　砂糖 1 汤匙 ' p+ W! H2 y4 A3 F9 F
　　蜂蜜 少许 ! X8 |% Y" d$ l% {3 A! E; \
　　盐 根据个人口味(不放也可以) ' l2 d+ b  r9 ~8 ?/ q0 @! L
　　鸡精 少许 & W8 W% i8 L$ L  G
　　蛋青 1个
- V6 D, h1 J( Q　　少许淀粉
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　　做法： / o1 M0 ^8 r; U) J9 q9 [8 e5 m
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
2 N% q1 o& e8 t0 J& y1 \6 c) H　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 3 W+ q5 b, k( B7 \9 `  a
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
. t5 g1 D, D$ ?' H! l" t1 T# j　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ 9 M$ ^& R5 j: D6 h6 c+ v
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
2 R5 y& u5 o0 Y　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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