9 }, J1 V( |3 v, \
　　饼皮：
2 ?( B$ Q0 Z" H+ F7 U, A! Q& o* H9 l　　中筋面粉
1 ^5 F# r1 b; V2 n5 ~8 ?6 J　　馅料：
" h+ y* \0 I) A; E$ K; E　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油- V2 P8 J/ N8 {, M' y# O: l0 O
　　做法：
( m; N# ?9 N0 R- l/ N　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。, r; `/ q8 ^" \8 c. Q8 L2 v
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。3 ^& W9 i: E4 I7 ^, ?
　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。5 b. ]) U1 o/ u+ \) j
　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
) f* Z, W1 X# i/ N4 ]! K
4 f4 @2 e# @: i& M4 `& y　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。. U; E& s8 M6 T4 i" U0 s

0 g/ a' _5 J2 p! ~* {　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！
) k: ]6 i- ?' O. s, m! T

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。